InFiQuS, Innovaciones Físicas y Químicas Sostenibles, S.L., es una Spin Off de la UCM constituída por la Dra. Ángeles Heras Caballero. El equipo está formado por profesionales del área química, biológica y farmacéutica.
El grupo investiga en la obtención de productos con alto valor potencial para el desarrollo de ingredientes funcionales con aplicaciones en alimentación, farmacia y cosmética, a partir de subproductos. Todo ello utilizando como materia prima residuos provenientes de la industria marisquera, cervecera, de industrias agroenergéticas centradas en el cultivo del cardo, y de la industria aceitera.